la nostra storia

Ristorante Il Piatto Forte

Nasce dall’idea di proporre nella citta’ Perugina una vera e propria essenza del gusto, risultato di una cultura gastronomica tradizionale regionale interpretata con un pizzico di innovazione.
Un vero e proprio progetto di ricerca continua tra i prodotti di alta qualita’ per garantire hai nostri ospiti un eccellente percorso enogastronomico.

dove siamo

Location

Una location di design dinamica e versatile adatta ad ogni occasione, con una ampia sala capace di accogliere 60 persone ed un piccolo salotto dove e’ possibile degustare vini selezionati in abbinamento con formaggi e salumi tipci.
Nel periodo estivo si apre una finestra su Corso Vannucci splendida cornice del centro storico dove e’ possibile mangiare all’aperto e vivere gli eventi live di Perugia come Umbria Jazz e Eurochocolate.

La Pizzeria

Le nostre pizze sono le grandi classiche ed alcune hanno un tocco gourmet, ma tutte con impasto a lunga lievitazione.
Le farine utilizzate sono attentamente selezionate e miscelate.